11月は23日に勤労感謝の日の行事食をお出ししました！

 

≪献立≫

はらこ飯

きのこ汁

茄子の柚子味噌がけ

さつま芋と春菊の白和え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

勤労感謝の日の由来には「新嘗祭」と呼ばれる

宮中の祭典が関係しており、

1873年に11月23日が新嘗祭の日に制定されました。

その後、1948年に

「勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」

ことを目的として11月23日を

勤労感謝の日と定められました。

新嘗祭とは現在でも行われている伝統行事です。

その年に収穫された穀物を神様にささげて感謝し、

国家の安泰や国民の反映を祈るのが新嘗祭です。

特に何かをするという伝統等はありませんが

1年の最後の祝日です。

 

収穫に感謝する新嘗祭が由来の勤労感謝の日に

きのこ、鮭、春菊、柚子など季節の食材を

たくさん使用した献立にしています☆

旬の食材は栄養価も高く、美味しい物がたくさんあります！

 

イクラがのっていたこともあり

「ごちそうだ」と喜ばれる声も

聞かれていました♪

 

12月の行事食は12日にお祝い膳、24日にクリスマスを予定しております☆

31日の昼食には年越しそばとしてかき揚げそばを予定しております！